Maj
Maj er uddannet kok og har arbejdet med mad og mennesker i mere end 15 år. Hun har bred undervisningserfaring og har undervist både børn, unge og voksne med madlavning og måltidsglæde.
Hos One Lemon er Maj det kreative hjerte i køkkenet. Hun laver mad til private selskaber og catering og afholder workshops og teambuilding for både virksomheder og private.
Maj har en forkærlighed for det italienske køkken og elsker at arbejde med grøntsager, råvarer i sæson og at afprøve nye teknikker.
Hun udvikler opskrifter – ofte til unge og nystartede fødevarevirksomheder – med fokus på planteprotein og smag i balance.
Majs mål er at inspirere og lære fra sig – så flere oplever glæden ved at lave (og spise) et virkelig godt måltid.
Maj@onelemon.dk
